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SERGIO, CAFETERIA LUXURY, SUBCAMPEÓN DE EUSKADI DE AEROPRESS CON AGUA DE URGOZO

El propietario de la cafetería Luxury, Sergio Gómez, se ha proclamado subcampeón del campeonato de Aeropress de Euskadi celebrado este fin de semana en Trike Kofee Roasters de Vitoria. El Aeropress es una modalidad en la que los expertos tienen que preparar un café “Americano” en una cafetera. La cafetera AeroPress es un dispositivo para preparar café inventado en 2005 por el estadounidense Alan Adler. Su estructura está formada por dos cilindros de plástico que juntos funcionan como una jeringuilla que introduce aire a presión sobre la mezcla de agua y café molido para filtrar el café a través de un filtro de papel o de metal cilíndrico.

El funcionamiento de la AeroPress se parece a la cafetera de émbolo o prensa francesa. Para preparar el café hay que verter el agua previamente calentada sobre el café molido, remover durante unos segundos y presionar el émbolo para filtrar la mezcla por la fuerza del aire a presión. El tiempo, las cantidades y la temperatura dependen de uno mismo. Los baristas profesionales recomiendan usar entre 10 y 18 gramos de café por cada 200 ml de agua y una temperatura de entre 85 y 95 grados. El tiempo de infusión total varía entre 30 y 60 segundos. ​Sergio empleó 30 gramos de café y 150 ml de agua. “Utilicé el agua de la fuente de Urgozo de Amorebieta.El único que llevaba agua de la red general. El resto de concursantes llavaban aguas especiales, hasta de las islas Fiji. Yo he utilizado además la técnica del bypass, hago la extracción y luego le añado más agua”.

Todos los concursantes utilizaron el mismo café. La decisión final correspondió a tres jueces en una cata a ciegas. “Estábamos 20 participantes y yo pasé todas las fases previas por unanimidad de los jueces y en la final perdí 2-1. En septiembre acudirá junto al campeón al campeonato de España en Barcelona y los ganadores acudirán a la final mundial de Sidney.”Seguiré llevando agua de Urgozo a todos los campeonatos”.

Se da la circunstancia de que el AEROPRESS no es una especialidad de Sergio, pero en su primera participación ha logrado un merecidísimo subcampeonato.Junto a Sergio ha estado Iban Fernández, ejerciendo de coach, quien participará próximamente en el campeonato de Cantabria y Sergio ser´aentonces su coach. “Quiero agradecer a Iban su ayuda. Espero corresponderle como se merece”.

Estudiantes de Amorebieta-Etxano se dan cita en el Foro Escolar Municipal

– El pasado 10 de mayo, los centros escolares del municipio participaron en el Foro Escolar Agenda 21.
– Agenda 21 Escolar es un programa de Educación Ambiental que tiene como finalidad desarrollar conocimientos, capacidades, actitudes y compromisos para tomar parte en la resolución de problemas ambientales.

El pasado día 10 de mayo, los centros escolares del municipio que participan en Agenda 21 Escolar se reunieron en una jornada dedicada al Medio Ambiente de nuestro municipio.
Agenda 21 Escolar es un programa de Educación Ambiental que tiene como finalidad desarrollar conocimientos, capacidades, actitudes, motivación y compromisos para tomar parte en la resolución de problemas ambientales. Los centros que llevan a cabo el proyecto, eligen cada año un nuevo tema que trabajar, y durante este curso los escolares de Amorebieta-Etxano han analizado la Economía Circular. En este municipio, los centros que participan en el programa son Amorebieta-Larrea, Andra Mari Ikastola, Lauaxeta Ikastola, Karmengo Ama, El Carmelo, el Instituto Urritxe y el centro de Formación Profesional Zornotza.
En esta reunión celebrada en el Ayuntamiento, participaron alrededor de 24 alumnos y alumnas. A las 11:30 se reunieron con el Alcalde, Andoni Agirrebeitia y el alumnado explicó las actividades realizadas en los centros escolares sobre el Cambio Climático. A continuación, el alumnado mencionó las propuestas para mejorar el municipio. Por otra parte, el alumnado también adquirió compromisos para cuidar y proteger el medio ambiente.

Pilotan txapeldunak

XVIII Usansoloko eskolarteko txapelketan Oier Uriguen, Lagun Onak-eko pelotaria, eta Beñat Iturbide, Zaratamoztarra, Gaztetxoen mailan txapeldunak urten dira. Zorionak mutilak!!!

‘Karmenak eta Santanatxu 2018’ programa prestatzen

• Aurten uztailaren 14tik 22ra bitartean egingo dira jaietako ekintzak
• Txupinazoa uztailaren 15ean izango da eta jaiak Santanatxu egunean amaituko dira, uztailaren 27an

Hasi dira ekitaldiz betetako jai egitarau bat prestatzen. Karmenak eta Santanatxu 2018 jaietako programa prestatzeko lehenengo bilera izan zuen jai batzordeak apirilaren 26an. Batzorde honetan asko dira ordezkatuak: herriko koadrilak, kultur eta kirol elkarteak, ikastetxeetako guraso elkarteak, ikasleak, ostalaritzakoak eta dendarien elkartekoak eta alderdi politikoetako ordezkariak udal teknikarien laguntzarekin. 17 lagunek osatutako batzorde hau maiatza eta ekainean bilduko da denen gustuko programa bete-betea prestatzeko. Jaietako kartela, pregoilaria, ekintzak, etab.
Aurten uztailaren 25a, Santiago eguna, jai ez denez, data horren inguruan antolatzen ziren ekintza guztiak aurreko astean egingo dira, uztailaren 14tik 22ra bitartean. Txupinazoari dagokionez, aurten ere uztailaren 15ean izango da eta jaiak amaitu berriz, Santanatxu egunean amaituko dira, ostiralean, uztailaren 27an.

El Ayuntamiento de Amorebieta-Etxano organiza un taller de primeros auxilios

• El taller tendrá lugar en NAGUSI ARETOA y comenzara el día 9 de mayo, en horario de 17:00-18:30, será los días 9, 16, 23 y 30 de mayo.

El Área de Acción Social del Ayuntamiento de Amorebieta-Etxano, a través de NAGUSI ARETOA organiza el taller de “Primeros auxilios” para los y las mayores del municipio.
La charla está dirigida a las personas mayores para concienciar de la importancia de la rápida actuación, instruir para que sepan actuar en una situación de emergencia y adquirir conocimientos teórico-prácticos para desenvolverse en situaciones que requieran de primeros auxilios.
El taller tendrá lugar en NAGUSI ARETOA y comenzara el día 9 de mayo, en horario de 17:00-18:30, será los días 9, 16, 23 y 30 de mayo.
Las personas mayores del municipio deberán apuntarse en NAGUSI ARETOA en el horario de lunes a viernes de 16:00-20:00 o en el 94 694 11 29.

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