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Sergio Gómez subcampeón en el Campeonato Nacional de Aeropress Forum Café 2019

El zornotzarra Sergio Gómez, formador de baristas de Cafés El abra, ha quedado segundo en el Campeonato Nacional de Aeropress Forum Café 2019, celebrado el pasado fin de semana en Vigo.

Luís Ibáñez, responsable de Calidad y Formación de Cafés El Tostadero, se ha proclamado Campeón Nacional de Aeropress Fórum Café 2019.

En la tercera edición de esta competición organizada por Fórum Café en el marco del XIII Campeonato Nacional Barista Fórum Café, han competido algunos de los especialistas más reconocidos del país en esta particular forma de preparar el café.

Los participantes han contado con 8 minutos para hacer la extracción y presentar su taza de 200 ml de café. Todos han utilizado el mismo café, que han molido y utilizado en la justa medida, igual que el agua para conseguir una taza perfecta.

Para determinar el ganador, el equipo de jueces de la competición, Marisa Baqué, propietaria de BB’s Café, Alejandro Rodríguez, Responsable de Formación de Cafés Baqué y Mateo Martínez, gerente de Xorxios, han catado a ciegas las tazas, buscando y valorando el mejor aroma, sabor, dulzura, acidez y retrogusto de los cafés presentados.

Ibáñez se ha llevado como premio, además del Título de Campeón Nacional de Aeropress, una cafetera Trinity One.

32 pintxos competirán en Jan Alai

Un total de 32 establecimientos hosteleros se han inscrito en la edición de este año del concurso gastronómico Jan Alai, que se celebrará a finales de mayo y principios de junio. La dinámica será igual que en los años anteriores, los pinchos estarán divididos por zonas marcadas por colores y habrá que degustar pinchos de todas las zonas para poder rellenar la papeleta y entrar en el sorteo.

ETORBIDE Una clínica veterinaria amable con los gatos

La clínica veterinaria Etorbide ha inaugurado recientemente sus instalaciones en Amorebieta, concretamente en la calle Gregorio Mendibil, donde cuenta con 220 m2. Después de 7 años en la calle Zezilia Gallartzagoitia, los hermanos Sara y Alberto Cimarro Larrabe decidieron cambiar de ubicación para ofrecer un mejor servicio, más cómodo y más efectivo.
“Somos una clínica veterinaria implantada en Durango hace 21 años y 7 en Amorebieta y nos dedicamos a la prestación de un servicio integral en los ámbitos de los cuidados clínicos veterinarios y asesoramiento, la venta de complementos y alimentación y la peluquería de animales de compañía”, dice Alberto.

Etorbide cuenta con un equipo profesional joven y con amplia experiencia. “Ahora mismo – señala Sara – nuestro equipo está formado por 7 veterinarios, 5 auxiliares y 2 peluqueras. Todos nosotros atendemos tanto en la clínica de Amorebieta como en la de Durango, tenemos una rotación estudiada para posibilitar un servicio eficaz. Trabajamos en equipo, de modo que se unifiquen técnicas y métodos de trabajo entre las dos clínicas”.

“Gure talde profesionala, gaztea eta esperientzia handikoa da. Albaitariz, laguntzailez eta ile-apaintzailez osaturik dago eta animalien arreta eta diagnostikorako ekipamendu tekniko gaurkotuenekin kontatzen dugu”.
En las nuevas instalaciones, diseñadas por ellos mismos, encontramos los más modernos equipamientos técnicos para el diagnóstico y atención animal. Laboratorio para analíticas de sangre, heces y orina, sala de Rayos X, radiografía digital y ecografía, prequirófano y quirófano, peluquería, tienda de complementos y alimentación.

“Katuentzako lagunarteko klinika gara, animalia hauel arreta berezia behar dutelako”.
Pero la principal novedad reside en que han separado la clínica en dos zonas; una dedicada a los perros y otra a los gatos. “Somos ya una clínica amable con los gatos, la mayoría de los gatos se estresan mucho al lado de los perros y requieren un espacio aislado y separado de los perros, necesitan ser tratados de forma amable. Por ello los gatos tienen su propia sala de espera, consulta separada y también hospitalización exclusiva para ellos con unos armarios diseñados exprofeso para su bienestar”.
“Taldean lana egiten dugu, gure kliniketako teknika eta lan metodoak bateratuz. Erreferentzi zentroa izan nahi dugu zerbitzuaren, arretaren eta animalienganako dedikazioaren kalitatean oinarrituz”.
Etorbide ofrece calidad de servicio y proporciona una atención rápida, profesional y con amplitud de rango horario. “Hemos ampliado el horario de atención, ahora es de 09:00h a 14:00h y de 16:00h a 20:00h. Los sábados de 10.30h a 13:30h y servicio de urgencia 24h al día durante todos los días del año en el teléfono 689 391 119”.

Furundarena Pelukerak obtiene el Trofeo de Plata Global Zoom New Talent España

El pasado mes de Julio se celebró en Barcelona el prestigioso campeonato de peluquería “Global Zoom España” donde Alazne Montero, miembro del equipo de Furundarena Pelukerak
fue galardonada con el Trofeo de Plata Global Zoom New Talent España.

El equipo se marca retos atrevidos a la vez de divertidos como los de participar en competiciones de peluquería que requieren investigación y ensayo hasta dar con lo que se quiere plasmar.
Alazne: “decidí participar porque me pareció un reto muy interesante, en el que poder dar rienda suelta a la creatividad. Lo más bonito, sin duda, ha sido el proceso de creación con el apoyo
y ayuda de mis compañeras. Quedar entre los cinco finalistas era algo impensable cuando decicí presentarme al Color Zoom y sin duda el momento en el que recibí la llamada en la que me
comunicaron que era finalista nacional fue el más emocionante. Conseguir la plata fue el broche de oro de esta increible experiencia”.

A demás, el salón ha recibido la calificación de salón imagen L´OREAL, lo que le otorga una diferenciación en cuanto a la calidad de servicio, producto e instalaciones.
Maria José: “quiero que la visita a Furundarena Pelukerak sea una experiencia totalmente placentera.
Todo lo que hacemos, invertir en formación, renovar el salón, participar en campeonatos, fortalecernos como equipo etc… responde a una misma dinámica y objetivo, ofreceros un servicio excelente y potenciar vuestra belleza única e individual”.

Furundarena Pelukerak logra un meritorio premio

Furundarena Pelukerak ha logrado un importante premio en un reconocido certamen de peluquería.

La competición se llama ColorZoom Goldwell y han logrado la condecoración de plata en la categoría Global New Talent 2018 representadas por Alazne Montero.
ZORIONAK!!!

www.amorebieta.com – Hilero Zornotzan © 2018

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