Jabi Gartzia, del Restaurante Boroa, Premio Euskadi al Mejor Restaurador 2012

El cocinero Javier Gartzia Ruiz, del Restaurante Boroa, de Bizkaia, ha sido distinguido con el Premio Euskadi al Mejor Restaurador de 2012, galardón que concede anualmente el Gobierno Vasco a propuesta de la Academia Vasca de Gastronomía.

Además de Gartzia Ruiz, se ha reconocido a Urko Mugartegi Otxoa, del restaurante “Nerua” de Bilbao, como Mejor Director de Sala.

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