El cocinero Javier Gartzia Ruiz, del Restaurante Boroa, de Bizkaia, ha sido distinguido con el Premio Euskadi al Mejor Restaurador de 2012, galardón que concede anualmente el Gobierno Vasco a propuesta de la Academia Vasca de Gastronomía.
Además de Gartzia Ruiz, se ha reconocido a Urko Mugartegi Otxoa, del restaurante «Nerua» de Bilbao, como Mejor Director de Sala.
