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GABONAK ZORNOTZAN CON DENDARIAK

Bajo el paraguas de tu comercio
Nos alegra comunicaros que la campaña “Bajo el paraguas de tu comercio / Zure saltokiaren aterpean” ha sido todo un éxito y ha superado con creces nuestras expectativas, por lo que ya se han agotado todos los paraguas que disponíamos. Nos apena mucho toda la gente que no ha podido conseguir su paraguas, pero tenemos este dato en cuenta para próximas ediciones. Aprovechamos también para agradecer a todos los comerciantes y hosteleros que habéis difundido la campaña entre vuestros clientes, sin vosotros no hubiera sido posible que saliera tan bien. Por lo demás os animamos a seguir nuestras redes sociales ya que próximamente habrá alguna sorpresa.

GABONAK ZORNOTZAN


Estas navidades queremos premiar vuestra fidelidad con una nueva edición del sorteo de las cestas de Navidad. Como todos los años para realizar esta campaña contamos con la colaboración del Ayuntamiento de Amorebieta y el Departamento de Desarrollo Económico y Competitividad del Gobierno Vasco.
Para participar en el sorteo, sólo tienes que anotar tus datos (nombre, apellido y teléfono) en las hojas dispuestas a tal efecto cuando realices una compra o consumición en los establecimientos adheridos a la campaña, así de fácil entrarás en el sorteo de las casi 100 cestas navideñas que regalamos este año. El sorteo se realizará el jueves 27 de diciembre en la oficina de Dendariak, a partir de esa fecha podrás consultar los ganadores/as en nuestra web.
Además los más pequeños de la casa podrán disfrutar en familia de un paseo por el pueblo en tren txu txu, las fechas y horarios se publicaran en nuestra página web y redes sociales.
Os deseamos a tod@s que tengáis unas felices fiestas y recordar que el comercio da vida al pueblo y en el nuestro podéis encontrar todo lo que necesitáis para estas fiestas.

JON BILBAO, UN VERDADERO CICERONE

El científico Stephen Hawking fue uno de sus clientes en Lanzarote
Cicerone es un término antiguo para definir a un guía de turismo, alguien que dirige a turistas y visitantes por museos, galerías y similares. Jon Bilbao es un guía de turismo especializado en empresas y congresos pero, a la vez, conocido por los servicios realizados a exclusivos grupos privados en el archipiélago canario, la península y alrededor del mundo y a personalidades como el mismo Stephen Hawking.
Este zornotzarra se ha convertido en uno de los guías más reputados gracias a su buen hacer, al trato afable y a un servicio personal. “Los clientes quieren un trato directo, les interesa tu vida, lo que opinas, porque todo el resto ya lo tienes en internet o en las App´s de viajes”, asegura Jon.
Este “cicerone zornotzarra” domina varios idiomas, herramientas indispensables para la relación con los turistas; euskera, castellano, francés, inglés, italiano y se defiende en alemán. Trabaja en Lanzarote, donde ya lleva 17 años, y también en Bilbao. “Porque cada cierto tiempo vengo a Amorebieta, para no romper lazos y realizo varios servicios en Bilbao y otros puntos de Euskadi”.
Jon, a través de la agencia en la que trabaja, está más dedicado a congresos, eventos, grupos específicos. “He trabajado con representaciones del Banco Mundial y el Fondo Monetario Internacional, con expresidentes como José Luis Rodríguez Zapatero, periodistas de grandes canales de televisión – Traveller, Canal Viajar- de prensa escrita como The Telegragh de Londres, quien quería una visión distinta de la isla y al final escribió un reportaje que hablaba de mí”.

Pero sin duda el cliente más ilustre de todos ha sido el científico Stephen Hawking, fallecido este mismo año. “El profesor Stephen – como le gustaba que le llamaran- llegó en un crucero a Lanzarote, con destino a Tenerife, donde asistía a un congreso. Todo era supersecreto, tuve que organizarlo todo sin decir nada a nadie. El prestigioso físico teórico mundial se paseó con su silla de ruedas por las Montañas del Fuego y algunos otros centros turísticos de la Isla guiado por Jon Bilbao, lo que no pasó desapercibido a la prensa, en una época en la que se había lanzado a la gran pantalla una película biográfica por título “La Teoría del Todo” y publicaron una foto del profesor Stepheny Jon en la portada de varios diarios de las islas. “Le conté datos de vulcanología y geología de la isla, visitamos Timanfaya y luego fuimos a hacer una cata de vinos con un amigo sumiller, porque el profesor estaba muy interesado en los vinos. Con ayuda de su asistente personal y a través de impulsos mentales se comunicaba conmigo. Lo pasó muy bien, hasta tal punto que me dijo que a la vuelta de Tenerife visitaría de nuevo Lanzarote. Por desgracia se sintió indispuesto y no regresó, pero me envió un mail desde Londres disculpándose e invitándome a visitarle y me dijo que él sería mi guía. En marzo de este año murió y ya no pudimos volver a vernos. Tengo ese mail enmarcado en casa como un tesoro”.
Esta conexión con uno de los personajes más importantes de este siglo le hizo especialmente feliz a Jon, quien ha vivido experiencias increíbles gracias a su trabajo. “Uno de los servicios más alucinantes me llevó a recorrer todo el mundo en jet privado con una familia con 4 hijos, sus niñeras y la tripulación. Una familia inmensamente rica- cuyos datos no puedo dar por un compromiso de confidencial- con los que viajamos por todo el mundo, en los mejores hoteles y restaurantes, con compras escandalosas en las tiendas más caras desde Nueva York hasta Dubai, fue una experiencia que me abrió a un mundo inalcanzable para el resto de los mortales”.


Jon posee el título de Técnico Superior en Información y Comercialización Turística y el de Guía de Parques Nacionales y Guia Intérprete Acreditado de las Islas Canarias. Además, tiene cuatro diplomas de “calidad turística” y cursos de protocolo de la Universidad de Las Palmas y guía acreditado del Guggenheim En un momento en el que la profesión vive una oleada de intrusismo pide que en Euskadi se regule y se apruebe una legislación para los guías turísticos locales. “Existe un vacío legal en el sector y aunque hace unos años se aprobó una nueva Ley de Turismo, aún no ha dado una solución a la situación de alegalidad. Yo soy el único guía oficial en Bilbao. A día de hoy en Bizkaia cualquier persona puede realizar el trabajo de un guía sin ningún tipo de preparación o estudio, y, al no existir regulación, no es considerado como intrusismo laboral. En otras comunidades autónomas que cuentan con gran afluencia turística, como Madrid o Catalunya, la situación laboral de los guías está legalizada y se castiga con severas multas las prácticas invasivas y se realizan exámenes de idiomas y de conocimientos a quienes deseen ejercer de cicerones, además de exigir un nivel de estudios en torno a la ciudad correspondiente. “El turismo necesita un equilibrio, no se trata de llenar hoteles, no podemos cometer los mismos errores que en Barcelona, donde hay barrios en los que no se puede vivir, el Casco Viejo de Bilbao no puede ser un parque temático. Hay que dar calidad y servicio. Y para ello necesitamos regular el sector de los guías turísticos”.

IMQ IGURCO ORUE, PRIMERA RESIDENCIA DE EUSKADI CERTIFICADA EN SEGURIDAD DEL PACIENTE

§ La certificación se traduce en mejoras en la gestión de la medicación, prevención y gestión de infecciones, caídas y úlceras por presión; así como protocolos de reanimación cardiopulmonar, nuevos sistemas de identificación de pacientes, nutrición, y formación de residentes, familiares y acompañantes.

§ El centro cuenta con un Mapa de Riesgos Clínicos, asociados a indicadores y objetivos, que se controlan y se miden periódicamente.

§ La tendencia del sector sociosanitario, de atender a pacientes cada vez más añosos, complejos y frágiles, ha propiciado este paso adelante en seguridad clínica.

La residencia sociosanitaria vizcaína IMQ Igurco Orue, ubicada en Amorebieta-Etxano, se ha convertido en el primer centro de atención a personas mayores en Euskadi que logra la certificación de un sistema de gestión de riesgos para la seguridad del paciente, que recientemente ha reconocido AENOR. Con una experiencia de más de 17 años atendiendo a personas mayores y tras dos años de trabajo, el centro sociosanitario vasco ha sido certificado conforme con la Norma UNE 179003.

El centro dispone actualmente de un Mapa de Riesgos Clínicos, que integra diferentes dimensiones, todas ellas, recogidas en protocolos y procedimientos clínicos normalizados, y asociados a objetivos e indicadores que se controlan y miden periódicamente a través de un Cuadro de Mando Asistencial. La nueva certificación de IMQ Igurco Orue se une a la que disponen las residencias y centros de día de IMQ Igurco, en gestión y mejora de la calidad (ISO 9001), desde hace casi una década.

Mejoras asistenciales
Tal y como señala Isabel Urrutia, responsable de Calidad y Seguridad del Paciente de Grupo IMQ, “la certificación se traduce, entre otros muchos aspectos, en mejoras en la gestión de la medicación; prevención, tratamiento y control de infecciones, caídas y úlceras por presión; extensión de los protocolos de reanimación cardiopulmonar y uso de desfibriladores; implantación de un nuevo sistema de identificación de pacientes; vigilancia de la nutrición de los residentes y formación activa de residentes, familiares y acompañantes”. De manera detallada, estas mejoras en la seguridad clínica son:

Reanimación Cardiopulmonar. Se ha definido un nuevo protocolo con un algoritmo de actuación. Además, se ha formado a un equipo de intervención en reanimación cardiopulmonar, a efectos de facilitar el desplazamiento con el material, medicación y desfibrilador. IMQ Igurco Orue cuenta con las mismas mochilas de intervención asistencial de urgencia que las disponibles en el estadio de San Mamés.

Gestión segura de la medicación. Se han realizado mejoras en la gestión del circuito de preparación y dispensación de la medicación, desde la identificación unívoca del paciente, a la utilización de cajetines de medicación, gestión de estupefacientes, minimización de almacenes, sistemática de revisión y control de la caducidad, etc.

Prevención y control de infecciones. Se han llevado a cabo diferentes iniciativas asociadas al lavado de manos (es la medida más sencilla y efectiva para evitar infecciones). Así, se han colocado soluciones hidroalcohólicas en todas las habitaciones de los residentes, además de en las zonas comunes y controles de enfermería. También se han desarrollado diferentes protocolos para la prevención y tratamiento de infecciones por Staphylococcus aureus resistente a la meticilina.

Prevención de accidentes y caídas. Para evitar accidentes y caídas se ha revisado y actualizado el protocolo existente, desde una adecuada valoración del riesgo, prevención activa y pasiva de las caídas, así como el protocolo de actuación cuando ocurre una caída. También se ha procedido a elaborar una Guía Informativa para evitar accidentes y caídas, tanto en el ingreso como posteriormente en el domicilio y la residencia, que se entrega a todo residente en su ingreso.

Prevención y cuidados de las úlceras por presión. Se ha creado un grupo de trabajo entre las enfermeras con el objetivo de revisar el protocolo de tratamiento de estas úlceras. Se ha implementado un plan de formación continuada sobre tratamientos y medidas preventivas. Además, se mantiene una actualización permanente de todos los dispositivos necesarios no solo para el tratamiento sino para la prevención de las úlceras por presión, como colchones antiescaras, etc.

Formación y educación al residente, familiar y acompañante. De manera constante, los profesionales de IMQ Igurco Orue informan a los familiares sobre el estado de salud del residente. Asimismo, desde la residencia se emiten recomendaciones médicas específicas en épocas de gripe, olas de calor, alergias primaverales, etcétera, así como formación general sobre prevención de infecciones.

Nuevo proceso de Identificación de pacientes. Se ha procedido a desplegar un sistema de pulseras identificativas para el colectivo de pacientes de las unidades de recuperación funcional y de los pacientes con riesgo alto de fuga.

Nutrición. Se han revisado de manera exhaustiva todas las variables que afectan al estado nutricional de los residentes, con el fin de asegurar la ingesta de los nutrientes necesarios y en su forma más adecuada, reduciendo el riesgo de disfagia, así como evitando estados de malnutrición, desnutrición o deshidratación.

Amorebieta ha aprobado los presupuestos para 2019, que ascienden a 28.905.701 de euros

– El pleno del Ayuntamiento de Amorebieta-Etxano ha aprobado el presupuesto para el ejercicio 2019 que asciende a 28.905.701 euros, con los votos a favor de EAJ-PNV y PSE-EE. Hiri Ekimena se ha abstenido y EH Bildu ha votado en contra.
– El Ayuntamiento de Amorebieta-Etxano apuesta por la movilidad sostenible y los nuevos equipamientos
– Las cuentas para el año que viene se centran en el impulso a la movilidad sostenible, el empleo y los nuevos equipamientos para mejorar la calidad de vida de las y los zornotzarras
– El capítulo de inversiones destina 4,5 millones de euros para mejorar los barrios de Legarrebi, Astepe u Ogenbarrena, entre otros

Impulsar la movilidad sostenible, mejorar los equipamientos culturales y deportivos, crear empleo y generar actividad económica, y la construcción de nuevas infraestructuras, son solo algunas de las líneas principales de las cuentas municipales que entrarán en vigor el próximo 1 de enero.
En este sentido, cabe destacar el Bidegorri sarea, un proyecto estratégico para el municipio de cara a implantar una red de movilidad en bicicleta en Amorebieta-Etxano que contribuya a que nuestras niñas y niños puedan ir en bicicleta al colegio, manteniendo el respeto por el medio ambiente en el entorno. Para lograrlo, el próximo año se destinarán 1.435.000 euros. Además, en el marco de las políticas de movilidad sostenible se invertirán 163.500 euros en la implementación de la primera fase del plan ciclable (se prevén 150.000 euros en 2020).
2019 será el año en el que la nueva Musika Eskola se convierta en realidad. La culminación de las obras requiere un impulso presupuestario de 882.237 euros. También se proseguirá con la reforma del centro Nafarroa que está permitiendo adecuar los espacios y ofrecer nuevos servicios a las personas usuarias del centro, fortaleciendo la atención a la diversidad con nuevos y mejores servicios. Se establece una dotación de 260.000 euros para este fin.
El nuevo polideportivo de Urgozo de Betarragane iniciará el próximo año su construcción gracias a la inversión de 500.000 euros. Con esta actuación el Consistorio pretende ampliar y mejorar la oferta deportiva en el municipio modernizando las instalaciones y ofreciendo a las personas usuarias espacios más amplios para practicar deporte.
Enmarcado en el plan de reforma de las instalaciones de Gane se procederá a la remodelación de las piscinas infantiles, para lo que se destinarán 400.000 euros.


Inversiones en barrios
En cuanto a las actuaciones en barrios, destaca la inversión en Legarrebi donde se destinarán 600.000 euros. Una partida importante en el presupuesto total para acometer la reurbanización del barrio. Por otra parte se acometerán trabajos de reforma y mejora del parking del barrio Astepe que se apoyará con 177.639 euros.
En el barrio Ogenbarrena se iniciará la tercera fase de su reurbanización con una consignación de 100.000 euros en 2019 y 600.000 euros en 2020. Asimismo, se destinarán 147.000 euros a mejorar la accesibilidad de las y los peatones en San Antonio, se mejorará la iluminación en Ixerango y se creará una zona de juegos en Arraibiondo, entre otras actuaciones.
Otros proyectos importantes serán:
– Reforma de las escuelas de San Miguel: Se realizará una reforma integral con el objetivo de que los vecinos del barrio lo utilicen para sus actividades (170.280 €).
– Zona de juegos de Larrea: Se construirá un parque de juegos integrado en la naturaleza, con tirolinas, redes de escalada, etc ( 120.000 €).
– Aula de Estudio: Se va a abrir un aula de estudio que esté disponible 7 días a la semana. (20.950 €).
– Equipamientos informáticos: Permitirán ofertar nuevos y mejores servicios a la ciudadanía (78.000 €).
www.amorebieta-etxano.eus

Eneko Atxa recibe su 5 estrella Michelin

En la gala que se celebra ahora en Lisboa la Guia Michelin ha otorgado una estrella Michelin al restaurante Eneko Bilbao, abierto el paso mes de mayo en el palacio Euskalduna de Bilbao.


El cocinero zornotzarra suma así otra estrella más a su firmamento: Tres estrellas Michelin con el Azurmendi y una estrella Michelin con Eneko en Larrabetzu.
Hoy su apuesta por Bilbao ha obtenido el prestigioso galardón.
Tras Martin Berasategi, que hoy ha logrado su décima estrella, Eneko es el cocinero con más estrellas.

. La prestigiosa guía Michelin, que ha presentado esta noche, en el Pavilhão Carlos Lopes de Lisboa, su guía para España & Portugal 2019, ha concedido una estrella al restaurante ENEKO Bilbao, ubicado en el Palacio Euskalduna, en pleno centro de Bilbao.

Inaugurado en mayo de 2018, la identidad del proyecto se basa en el deseo de Eneko Atxa de recuperar y actualizar aquellos platos que forman parte de su recuerdo culinario propio; recetas vividas y heredadas desde la infancia, pero trabajadas desde una perspectiva sencilla, elegante y de la máxima calidad.

Concepto:

ENEKO Bilbao se trata de un proyecto muy personal en el que, mediante la gastronomía, se aúnan la cultura, el producto, el entorno y la excelencia. El cocinero y su equipo quieren recuperar y reivindicar la esencia de la cocina vizcaína para ponerla de relieve en el ámbito internacional.

Gastronomía:

Se centra en una propuesta que habla de su tierra, cultura y tradiciones, de los productores vascos y de su trabajo. Una propuesta actual que nace sobre la base de la cocina de Eneko: sabor y técnica.

Con una estructura que combina la carta clásica y dos menús degustación, el comensal degustará platos que forman parte del recetario vizcaíno tradicional, como las kokotxas de merluza al pil-pil, el sukalki, la intxaursaltsa… presentadas desde una perspectiva elegante, directa y personal. Es además una carta viva y dinámica, donde la temporalidad de los productos y la variedad de la despensa vizcaína son los grandes protagonistas.

Espacio:

Un espacio acogedor, con magníficas vistas al centro de Bilbao, en el que la cocina, integrada en el comedor, es el corazón del espacio, donde recibe y reúne a los clientes.

Para una perfecta experiencia de cada comensal, Eneko ha contado con la colaboración de Patricia Urquiola, una de las interioristas más reputadas a nivel internacional. El espacio combina tradición y modernidad, y responde a los cánones de identidad de la cultura vasca, inspirándose en las sociedades gastronómicas, los barcos de los arrantzales, los caseríos y sus cocinas, para crear espacios diferenciados.

www.amorebieta.com – Hilero Zornotzan © 2018

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