Merkataritza

“ESKATZA ETA MAHATSA” AMETSAK SUKALDATZEN

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Es una caravana convertida en food truck, una roulotte de comida elaborada por Julen Baz y su equipo de Urtza Taberna y la colaboración de la bodega de txakoli Gorka Izagirre. “Nos hemos unido en este proyecto para ofrecer comida de calidad – señala Bertol Izagirre-. “Queremos salir a la calle a disfrutar, queremos unir nuestra caravana con música, arte o eventos culturales especiales. Acudir a sitios elegidos para promocionarnos y también ofertaremos la caravana para eventos especiales de empresas, bodas, etc”.- destaca el cocinero Julen Baz.
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El pasado 4 de junio organizaron una fiesta de presentación en Amorebieta con las actuaciones musicales de Francis de Doctor Deseo, Inés Osinaga, Joe González y el DJ DZ de Esne Beltza. En el menú tres especialidades; mini burguer con foie, mollete con queso, champis e ibérico y un yogur de pisto, espuma de besamel y frutos secos. Todo ello regado con txakoli Gorka Izagirre.
Una oferta gastronómica de calidad que encantó a todos los presentes. “Se acercó mucha gente. La semana anterior estuvimos en Villaro y nos sirvió de prueba para ajustar todos los sistemas. La verdad es que nos ha sorprendido la respuesta de la gente. Estamos muy contentos”.
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Como en cualquier restaurante, en la caravana “Eskatza eta Mahatsa”, cambiarán el menú en cada ocasión. Hay que sorprender y agradar. “Nuestra oferta será cambiante, con productos de temporada, y cada jornada habrá tres o cuatro platos diferentes”. Para poder realizar su trabajo Julen cuenta con una pancha, 2 fogones, tostadora, máquina corta fiambres y cámaras frigoríficas. “El espacio es pequeño pero suficiente para trabajar 3 ó 4 personas. El secreto es llevar casi todo preelaborado y montarlo al momento. En este tipo de negocio es importante atender rápido y bien. La gente hace cola, se agolpa y hay que atenderles bien”.
Los platos se sirven en platos de cartón, con cubiertos y vasos de plástico. “Tenemos que cumplir con todas las normas sanitarias y aplicar también el reciclaje. En un espacio tan reducido no podemos contar con cristalería, aunque para eventos especiales que lo soliciten sí tendremos esos detalles”.
El diseño y la rotulación de la roulotte llama la atención, han querido darle un toque alegre, divertido y fresco. “ Es precisamente lo que queremos transmitir. Nuestros clientes tendrán una buena oferta gastronómica, tomarán un txakoli de categoría y vivirán una experiencia agradable y divertida por un módico precio. Nos vemos en la calle”.

FURUNDARENA PELUKERAK SE CLASIFICA PARA COLOR TROPHY DE LOREAL

Colour Trophy

Se trata de una competición a nivel internacional que ha comenzado su fase clasificatoria y en la zona norte Furundarena Pelukerak se ha clasificado junto con otras 4 peluquerías para la final que se disputará en el Palacio Euskalduna el próximo 4 de junio, de donde saldrá la finalista que irá al campeonato de España en septiembre.
Alazne Montero ha creado dos looks que tienen en común el color gris, uno con pelo afro y el otro con un corte moderno y marcado. Aquí tenéis las fotos.

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Zornotzako Jan Alai VI. edizioa astera doa

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• Zornotzarrek sei gune izango dituzte horretarako bihartik igandera bitartean.
• Hiru sari egongo dira: sari nagusia, sari herrikoia eta zerbitzaririk onenarentzako saria.

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ARGAZKI GUZTIAK HEMEN

“Zornotzan JAN ALAI” Amorebieta-Etxanoko pintxo ibilbidearen seigarren edizioa datorren azteazkenean hasiko da, maiatzaren 24an. 32 establezimenduk parte hartuko dute lehiaketan. Bi sari nagusi egongo dira eta sari berezi bat zerbitzaririk onenarentzat.
Sariei dagokienean, epaimahaia lehiaketan parte hartzen duten establezimendu guztietara joango da isilpean, pintxorik berritzaileena aukeratzeko. Epaimahaia gastronomia arloan adituak diren pertsonek osatuko dute eta lehiaketaren amaieran jakinaraziko da nortzuk izan diren. Lehiaketak irauten duen bost egunetariko edozeinetan, epaimahaikideak ostalaritza establezimenduetara joango dira era anonimoan, banaka edo taldean, eta pintxoak probatu eta pintxoaren prestakuntza eta kalitatea ez dela aldatzen egiaztatuko dute.
Epaimahaiak kontuan hartuko ditu ostalaritza establezimenduaren ezaugarriak: handia edo txikia den, jatetxea den, taberna, pintxoa ateratzeko zenbat denbora behar duten, etab. Era berean, ondokoak era baloratuko dira: pintxoa nola aurkeztuta dagoen, lehengaien kalitatea eta oreka, zaporea osotasunean, gozamena eta originaltasuna.
Gainera, denok parte hartu ahal izango dugu herritarren ustez pintxorik onena dena aukeratzen eta baita zerbitzaririk profesionalena aukeratzen ere. Lehiaketa herrikoian parte hartu nahi dutenek, txartel bat izango dute eskuragai lehiaketan parte hartuko duten establezimendu guztiak biltzen dituena. Herria bost gunetan bereiziko da eta gune bakoitzean gutxienez hiru pintxo jan beharko dira. Horrela, bakoitzak bere pintxoen ibilbidea egingo du.
Pintxoak jan ondoren, txartelean gure iritziz hiru onenak idatziko ditugu, lehentasun hurrenkera errespetatuz eta baita profesionalena iruditzen zaigun zerbitzariaren izena ere.
Establezimendu bakoitzak lortutako puntu guztiak batuko dira eta puntuak osotara batu ondoren, “Zornotzan JAN ALAI” Lehiaketako Pintxo Herrikoirik Onena (1.000 euroko saria) eta zerbitzaririk profesionalena aukeratuko dira eta herriko pintxoen Top Tena osatuko da.
Sari banaketa Zelaieta Zentroko auditorioan egingo da maiatzaren 28an, igandea, 20:00etan.

Prezio herrikoiak eta herritarrek parte hartzea

Ekimenak arrakasta izan dezan, herritarrek parte hartzea oso garrantzitsua izango da aurten ere. Beraien iritziz pintxorik onenak zeintzuk diren esanez txartela betetzen dutenek, 500 euroko saria izango duten zozketan parte hartuko dute.
Pintxo guztiek salmenta prezio bakarra izango dute, hala nola, 1,50 €. Parte-hartze hau da lehiaketaren mamia. Amorebieta-Etxanon bezeroak mugitzea ekarriko du honek eta milaka pertsonek herri guztian zehar pintxoak jan ditzatela lortuko da eta hori berez, parte hartuko duten taberna eta jatetxe guztientzat sari bat da.

Recogen 2.500 kilos de comida en la fiesta solidaria

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En la cuarta dirección de la fiesta solidaria de Amorebieta se ha batido el record de recogida de alimentos.Según los datis aportados por Sergio, de la cafetería Luxury, organizador del evento, se han recogido un total de 2500 kilos que serán donados a varias entidades benéficas.
Durante este fin de semana se han realizado varias actividades y todos aquellos que han pasado por la plaza junto a la cafetería Luxury han aportado su paquete de comida. Una fiesta solidaria con buen ambiente y muchas actividades.

EL MAQUILLAJE, TU ALIADO EN EL DÍA A DÍA

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-En Furundarena Pelukerak vendéis belleza, ¿qué es para vosotras la belleza?

Para nosotras la belleza se basa en la naturalidad y la personalidad, si estas agusto con tu imagen transmites confianza, y no hay nada más bello que la confianza en un@ mism@.

-Pero, ¿por qué invertir en belleza?

Hoy en día la imagen que transmitimos se ha convertido en algo tan importate que la peluquería y el maquillaje son nuestros mejores aliados. Podemos invertir en ropa, complementos y accesorios… pero ¿por qué no invertir en cabello y maquillaje? A fin de cuentas el pelo es nuestro mejor accesorio, el que siempre llevamos encima.

-¿Y para las que no les gusta maquillarse?

>Nos encontramos con muchas clientas que no se maquillan nunca, o casi nunca, y que cuando llega ese día especial como una boda o una cena tienen miedo de verse “disfrazadas”. Maquillar el rostro no significa que tengamos que convertirlo en una máscara; un buen maquillaje busca el equilibrio y la armonía del rostro, con el fin de conseguir un aspecto saludable y luminoso. El maquillaje es un arte sutil con el que buscamos potenciar nuestra belleza natural sin dejar de ser nosotras mismas. Y en esta linea trabajamos en Furundarena Pelukerak, intentando reflejar vuestro verdadero “yo” a través de la peluquería y el maquillaje.

-¿Cómo trabajáis para dar con el maquillaje perfecto?

Saber reflejar la personalidad de la clienta es la clave para que se sienta cómoda con el maquillaje que creamos para ella. La charla previa es muy importante para acertar con el resultado: sus gustos personales, cómo va a ir vestida… y también muy importante tener en cuenta las facciones que queremos resaltar, los colores que le favorecen o el tipo de piel. Combinamos moda, arte y tendencias, desde el maquillaje nude más natural al maquillaje de noche más intenso.

-He visto que también hacéis maquillaje de caracterización.

Sí, es la faceta del maquillaje más nueva para nosotras, lo llevamos trabajando desde hace un par de años y es algo que nos encanta. Te da la opción de ser más creativa y salirnos un poco del día a día. Asique si queréis un disfraz auténtico para Carnaval o Halloween, ¡pasaros por el salón!

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Las novias son cada vez más arriesgadas, atreviéndose con labios intensos y ojos cada vez más marcados, pero siempre con un acabado clásico y natural, para que la protagonista sea la novia, y no el maquillaje.

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En Furundarena Pelukerak hacemos que tu disfraz cobre vida con el maquillaje de caracterización y un peinado acorde.

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En la última temporada la tendencia está en trasladar el efecto maquillaje al cabello, acompañándolo de un maquillaje en los mismos tonos pero muy natural. Nuestra compañera Aroa ya se ha animado con esta ultima tendencia, un look innovador y sutil.

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Los acabados naturales son tendencia esta temporada. Las claves: una piel fresca y luminosa, ojos ligeramente enmarcados y labios jugosos. Tres propuestas perfectas para esta primavera-verano.

www.amorebieta.com – Hilero Zornotzan © 2017

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